Cuisine au four et tomates : toutes nos recettes

Name: De l'entrée au dessert, les recettes de cuisine au four se bousculent
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Cuisine: cuisine au four

Dans la cuisine, le four est utilisé pour toutes les cuissons. Photo par r.g-s

Que seraient notre poulet rôti dominical, nos quiches préférées ou notre tarte aux pommes bien-aimée sans le four pour les cuire ? Depuis son invention, dont les premières traces remontent au 10è siècle avant J.C en Mésopotamie, il nous est bien difficile de cuisiner sans four. Aujourd'hui, cet appareil électroménager a si bien évolué qu'il nous est parfois compliqué de faire un choix parmi toute les propositions possibles.

A convection naturelle pour génoises, pizzas et pâtes qui doivent monter comme les brioches ou à chaleur tournante pour une cuisson plus rapide mais aussi plus homogène, idéal pour les lasagnes et les volailles, il y en a pour tous les goûts. La fonction grill est parfaite quant à elle pour griller poissons et viandes et dorer les gratins. La cuisson au four est également une excellente alternative à la friture. Adieu culpabilité et bonjour beignets cuits au four !

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Beignets de tomates vertes

La tomate

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Cuisine au four et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate

Feta rôtie, la tendance food qui fait fondre les gourmands

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

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Cuisine au four et tomates : les meilleures recettes des Gourmets

Arancini au riz de chou-fleur

Cook A Life by Maeva

Découvrez ces délicieux arancini réalisés avec du riz de chou-fleur, des tomates séchées, du basilic, du chèvre frais et cuits au four pour plus de légèreté et plus de saveurs.

Courge Spaghetti à la Saucisse, Chou Kale et Fromage Oka

Ratatouille et Compagnie

Voilà la dernière courge de ma cueillette de septembre. Avec, je vous ai préparé une courge spaghetti farcie de chair de saucisse, avec du chou kale et une sauce tomate, le tout gratiné avec du fromage Oka. C’est tellement simple à faire, en plus d’être un plat qui se mange directement dans la courge! Moins de vaisselle à nettoyer. Il y a tellement de variantes à cette recette, soit avec le type de saucisse, les légumes et même le fromage. Libre cours à votre imagination.

Ratatouille au four

Madeleines & Plumes d'autruche

La ratatouille est LE plat qui symbolise le mieux l'été pour moi. Je vous propose une variante ultra simple et presque zéro vaisselle grâce à cette version au four idéale à cuisiner en ce moment où les légumes d'été sont encore présents et les températures beaucoup plus modestes !

Pâtes feta et tomates rôties au four

Tangerine Zest

Si vous êtes comme moi, accros aux pâtes et fan de saveurs estivales alors cette recette est faites pour vous à 100%. Elle est super facile à faire et le régal est garanti ! Il faut simplement coordonner la cuisson des tomates-feta au four avec celle des pâtes, rien de plus simple.

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Cuisine au four et tomates : les dernières recettes des Gourmets

La tarte à la bolognaise végétale

Déliacious

Une bonne tarte bien nourrissante et au rappel très carné, avec du tofu rosso, pour une tarte façon bolognaise pleine de saveurs et très facile à faire.

Thon aux pommes de terre, tomates et mozzarella

cuisine et nutrition enfant

Un plat complet, économique, cuisiné à l'huile d'olive, gratiné à la mozzarella un fromage moins gras, moins salé que les autres fromages à pâte dure. Ce gratin est si facile à cuisiner que l'on peut le préparer avec les enfants.

Gratin de haricots blancs au chorizo

Une aiguille dans l potage

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Rouelle de porc à la bière et aux tomates

Une aiguille dans l potage

Aujourd'hui, je vous propose un plat économique, une rouelle de porc à la bière et aux tomates. La rouelle est une tranche épaisse, de forme ronde, avec un os en son centre. Peu coûteuse, sa chair est tendre et juteuse à condition de la faire cuire à température douce, avec une garniture qui lui apportera l'humidité nécessaire pour la garder juteuse.